IIS NAINI

Assalamualaikum ...
Memasuki dua bulan cuti melahirkan membuat saya jadi rajin memasak. Masih edisi cemilan ibu menyusui dalam memasak kali ini, hari ini saya buat Bubur Jagung. Bubur jagung sering kali di jual di beberapa warung sarapan tetapi menurut saya kurang mantap rasa dan teksurnya.



Sama seperti ubi ungu, suami pun suka di titipin jagung manis karena bisa di buat beberapa kudapan seperti bakwan, jasuke (jagung susu keju), ataupun di jagung rebus. Selain itu, jagung pun punya berbagai manfaat salah satunya dapat memperlancar ASI dengan di buat Susu Jagung. Kandungan pada jagung mampu memenuhi kebutuhan harian vitamun ibu menyusui. Di dalam jagung terdapat serat, elektrolit, karbohidrat, lemak, protein, kalsium dan masih banyak lagi. Kandungan tersebut membuat ASI ibu menyusui menjadi lebih lancar.

Saya lagi diet makanan yang mengandung susu sapi, seperti roti, biskuit, es krim, keju, coklat, dan lain-lain karena anak saya yang berumur 1 bulan didiagnosa dokter alergi susu sapi. Saya masih menyusui jadi disarankan dokter untuk tidak mengkonsumsi makanan yang mengandung susu sapi agar tidak berdampak pada si kecil.

Ibu menyusui itu selalu lapar, jadi lah memutar otak untuk membeli cemilan atau membuat makanan yang tidak mengandung susu sapi dan rata-rata makanan tersebut adalah kue tradisional.

Kalau mendengar Cemilan Klepon jadi teringat dengan Kue yang berwarna hijau, ada gula merah dan kelapa parut. Saya dan Suami sangat suka menikmati kue-kue tradisional macam Klepon, Putu Ayu dan lain-lain.

Akhirnya, HokBen Hadir di Kota Palembang


Hadirnya restoran makanan Jepang yang ada di Kota Palembang menambah variasi ragam kuliner mulai dari restoran makanan nusantara dan khas negera lainnya. Saya termasuk request comment di Instagram HokBen untuk membuka cabang di kota Palembang. Pasalnya, saya termasuk penikmat kuliner dalam bento ini. Singkat cerita, pada tahun 2017 saya melanjutkan studi di Universitas Indonesia dan nge-kost di gang Senggol Depok yang kebetulan berseblahan langsung dengan Depok Town Square (Detos). Store Hokben berada di Mall ini. Walaupun tidak terlalu besar tetapi peminatnya cukup ramai. Disinilah saya mengenal cita rasa makanan Hokben dan membuat lidah saya nagih dan terus untuk mengajak lidah untuk makan makanan Jepang ini. Nah, setiap minggu saya bisa datang ke store HOKBEN bersama teman kuliah atau teman kost.